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Presso l’Alter Wirt serviamo solo ingredienti provenienti da coltivazioni biologiche controllate: carne, pesce, frutta, verdura, farina e addirittura l’olio e le spezie. Per la scelta dei prodotti il nostro cuoco decide sempre in base alla stagione e ai consigli dei nostri fornitori con i quali lavoriamo da anni. Solo così siamo in grado di garantirvi sempre una freschezza e un’alta qualità sempre costante.
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