Jobs im Alten Wirt

Arbeiten in Grünwald bei München

Wir sind das erste Bio-Hotel und Bio-Restaurant in der Region München, ein privat geführtes Familienhotel der 3-Sterne-Superior-Kategorie. Unser Haus mit 50 Zimmern, Seminar- und Banketträumen sowie zwei Restaurants und Hotelbar liegt mitten in Grünwald, im Süden von München.

Unser tägliches Bestreben ist es, unsere Gäste zu begeistern und Tradition mit Innovation zu verbinden. Wir lieben unsere Arbeit und genießen bei uns die lebendige, konzentrierte und fröhliche Atmosphäre.

Wenn Sie Freude an der Arbeit in einem außergewöhnlich netten, jungen und herzlichen Team haben oder in solch schöner Atmosphäre Ihre Ausbildung absolvieren wollen, finden Sie bei uns einen innovativen und lebendigen Arbeitsplatz.

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung – ganz gleich ob postalisch oder elektronisch.

Offene Stellen

Derzeit suchen wir einen Souchef (m/w)
und einen Chef de rang oder Commis de rang (m/w)

Auch für 2018 und 2019 suchen wir wieder interessierte Auszubildende (m/w) für die Berufe Hotelfach-, Hotelkauf-, Restaurantfach- und Veranstaltungskaufmann/frau und Koch/Köchin mit individuellem Ausbildungsbeginn – gerne ab sofort.

Souschef (m/w)

Wir suchen einen handwerklich begabten und kulinarisch interessierten Mannschaftscokapitän, der mit ausreichend Feingefühl und Durchsetzungskraft unsere Brigade führt, dabei unsere Gäste genießen lässt und die Kennzahlen nicht aus den Augen verliert.

Wir bieten einen innovativen Arbeitsplatz in einem lebendigen, herzlichen Umfeld mit viel Freiheit und motivierten Kollegen.

Unser tägliches Bestreben ist unsere Gäste zu begeistern und Tradition mit Innovation zu verbinden.

Lieben Sie vielfältige und selbständige Arbeit?
Suchen Sie neue Herausforderungen, in denen Sie Ihre Fähigkeiten, Ihre Leistung, Ihre Berufserfahrung genauso wie Ihre Lehr – und Lernbereitschaft einbringen können?

Sie vertreten den Küchenchef in allen Belangen: Bestellungen wie Kalkulationen, Erstellen der mise en place Listen wie Einhaltung der HACCP Richtlinien, Angebotsplanung wie Führen und Fördern der MitarbeiterInnen und Auszubildenden.

Blicken Sie mit uns in die Zukunft!

Chef de rang (m/w)
oder Commis de rang (m/w)

Bei uns arbeiten Sie selbständig mit Station im à-la-carte Restaurant, Bankett- und Tagungsservice. Bei uns wird SERVICE noch groß geschrieben.

Wir bieten einen Monatsdienstplan mit Wunschliste, eine Jahresurlaubsplanung, bemühen uns um Wunschdienstzeiten, notieren Überstunden und Guttage und bezahlen überpünktlich das Gehalt.

Viele Stammgäste, junge Kollegen gemischt mit „alten Hasen“ (es gibt viele Kollegen, die wieder kommen und andere die gar nicht gehen wollen) arbeiten Hand in Hand – immer das Wohl des Gastes im Blick. Dabei können Sie Führungserfahrung sammeln und Verantwortung übernehmen.

Auszubildende

Folgende Ausbildungsberufe sind bei uns möglich:

Hotelfachmann / Hotelfachfrau
Hotelkaufmann / Hotelkauffrau
Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau
Veranstaltungskaufmann / Veranstaltungskauffrau
Koch / Köchin

Besonderen Wert bei unseren Auszubildenden legen wir auf Teamfähigkeit und ein freundliches Erscheinungsbild. Außerdem wünschen wir uns Freude im Umgang mit verschiedenen Menschen, den Willen selbstständig zu arbeiten und Neues zu lernen.

Viele erfahrene Kollegen bringen Fachwissen (und mehr) bei, haben ein offenes Ohr und Geduld während der gesamten Ausbildungszeit. Wir beantworten mit viel Erfahrung alle Fragen und bereiten erfolgreich auf die Prüfung vor.

Gerne geben wir telefonisch oder per Mail Auskunft zu den Details und beantworten Fragen vorab.

Bio-Restaurant & BIO-Hotel Alter Wirt in Grünwald
Alter Wirt GmbH
Marktplatz 1
82031 Grünwald

Telefon: +49 (0) 89-641934 0

E-Mail: bewerbung@alterwirt.de

Ansprechpartner: 
Herr Ulli Portenlänger