Jobs im Alten Wirt

Arbeiten in Grünwald bei München

Der «Alte Wirt» ist das erste Bio-Hotel und Restaurant im Kreis München. Seit ziemlich genau 100 Jahren bietet das liebevoll familiengeführte Haus (3-Sterne Superior) seinen Gästen einen Ort zum Genießen, Feiern, Tagen und Übernachten.

Die 50 hochwertigen, ökologisch-modern ausgestatteten Zimmer, 6 Seminar- und Banketträumlichkeiten, zwei Restaurants mit insgesamt 120 Sitzplätzen sowie die gemütliche Hotelbar mit Lounge werden von einem einzigartig schönen Garten malerisch umsäumt – mitten in Grünwald, und doch nah zur Stadt München.

Offene Stellen

Derzeit suchen wir eine/n Chef de partie, eine/n Servicemitarbeiter*in und Unterstüztung im Housekeeping (m/w).

Auch für 2018 und 2019 suchen wir wieder interessierte Auszubildende (m/w) für die Berufe Hotelfach- & Restaurantfachmann/frau, Hotelkauf- & Veranstaltungskaufmann/frau und Koch/Köchin mit individuellem Ausbildungsbeginn – gerne ab sofort.

Chef de partie (m/w)

Der Küchenchef freut sich auf eine engagierte und kompetente Verstärkung. Ab sofort oder nach Vereinbarung.

Die Aufgaben der/des Chef de partie (m/w) umfassen:
– die Mit- und Weiterentwicklung des Angebots sowie von Rezepten und Bankettangeboten
– die operative Tätigkeit als Koch mit flexiblem Einsatz in den Posten
– regelmäßige Weiterbildungen und sich konsequent auf dem Laufenden halten
– Teilnahme an verschiedenen Meetings und Studienreisen

Wir bieten
– einen modernen Arbeitsplatz mit Mitspracherecht
– die Möglichkeit eines Schnuppertages, um festzustellen ob der Arbeitsplatz gefällt
– wertschätzende Führung mit klaren Zielen
– überdurchschnittliche Entlohnung
– Unterstützung beim Finden einer Wohnung; in den ersten Monaten besteht zudem die Möglichkeit, im Hotel zu wohnen
– Schichtdienst (keinen Teildienst / Zimmerstunde)
– mindestens ein freies Wochenende pro Monat
– Verschiedene Entwicklungsmaßnahmen, unter anderem in der Weiterbildung
– Teamwork in einem inspirierenden Umfeld mit hochwertigen Produkten

Wir erwarten
– eine Fachperson mit der Ausbildung zum Koch
– die Praxiserfahrung als Koch mitbringt
– mit Leidenschaft für organisches Kochen und Arbeit mit hochwertigen, saisonalen Produkten
– und Fokus auf eine längerfristige Zusammenarbeit
– kurz: eine offene Persönlichkeit mit Liebe zum Detail

Servicemitarbeiter*in
Chef de rang (m/w) oder Commis de rang (m/w)

Die Restaurantleiterin sucht Unterstützung im Serviceteam.
Ab sofort oder nach Vereinbarung. Teilzeit und/oder Vollzeit möglich.

Ihre Aufgaben als Servicemitarbeiter / Servicemitarbeiterin umfassen:
– Mit- und Weiterentwicklung der Servicequalität sowie der Getränke- und Weinkarte
– operative Tätigkeit mit flexiblem Einsatz in den Restaurants und bei Banketten
– Betreuung der Auszubildenden
– regelmäßige Weiterbildungen um stets auf dem letzten Stand der Servicekultur zu sein
– Teilnahme an relevanten Meetings

Wir bieten
– einen modernen Arbeitsplatz mit Mitspracherecht
– ein Service-Erlebnis, das so einzigartig ist in Grünwald und München
– die Möglichkeit eines Schnuppertages, um festzustellen ob der Arbeitsplatz gefällt
– wertschätzende Führung mit klaren Zielen
– überdurchschnittliche Entlohnung
– Unterstützung beim Finden einer Wohnung; in den ersten Monaten besteht zudem die Möglichkeit, im Hotel zu wohnen
– Schichtdienst (wenn gewünscht kein Teildienst/Zimmerstunde)
– mindestens ein freies Wochenende pro Monat
– Verschiedene Entwicklungs-Maßnahmen, unter anderem in der Weiterbildung
– Teamwork in einem inspirierenden Umfeld mit hochwertigen Produkten

Wir freuen uns auf
– eine Fachperson mit der Ausbildung als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau
– oder eine Servicemitarbeiterin / einen Servicemitarbeiter mit praktischer Erfahrung
– die / der Freude am Service und Leidenschaft für hochwertige Produkte mitbringt
– mit Fokus auf eine längerfristige Zusammenarbeit
– kurz: eine offene Persönlichkeit mit Liebe zum Detail

Hier finden Sie unsere Stellenausschreibung Servicemitarbeiter*in als PDF

Zimmerfrau (m/w)

Bei uns arbeiten Sie selbständig auf Etage und in einem herzlichen Team in der hauseigenen Wäscherei und den öffentlichen Bereichen.
Wir kümmern uns um die gesamte Sauberkeit im Haus selbst – und suchen jetzt nach Unterstützung.

Wir bieten einen Monatsdienstplan mit Wunschliste, eine Jahresurlaubsplanung, bemühen uns um Wunschdienste, notieren Überstunden und Guttage und bezahlen überpünktlich das Gehalt.

Zu den Sommerfesten und Weihnachtsfeiern sind alle Mitarbeiter eingeladen, außerdem gibt es weitere Vergünstigungen, Schulungen und Angebote für unsere Mitarbeiter.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Auszubildende

Folgende Ausbildungsberufe sind bei uns möglich:

Hotelfachmann / Hotelfachfrau
Hotelkaufmann / Hotelkauffrau
Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau
Veranstaltungskaufmann / Veranstaltungskauffrau
Koch / Köchin

Besonderen Wert bei unseren Auszubildenden legen wir auf Teamfähigkeit und ein freundliches Erscheinungsbild. Außerdem wünschen wir uns Freude im Umgang mit verschiedenen Menschen, den Willen selbstständig zu arbeiten und Neues zu lernen.

Viele erfahrene Kollegen bringen Fachwissen (und mehr) bei, haben ein offenes Ohr und Geduld während der gesamten Ausbildungszeit. Wir beantworten mit viel Erfahrung alle Fragen und bereiten erfolgreich auf die Prüfung vor.

Gerne geben wir telefonisch oder per Mail Auskunft zu den Details und beantworten Fragen vorab.

Bio-Restaurant & BIO-Hotel Alter Wirt in Grünwald
Alter Wirt GmbH
Marktplatz 1
82031 Grünwald

Telefon: +49 (0) 89-641934 0

E-Mail: bewerbung@alterwirt.de

Ansprechpartner: 
Herr Ulli Portenlänger