Der Alte Wirt soll ein Ort sein, an dem wir selber mit Freude essen, feiern und schlafen. Wir wollen wissen, was wir auf dem Teller haben und woher die guten Lebensmittel kommen, die wir zu feinen Speisen zubereiten und servieren. Und wir lassen uns gerne überraschen von neuen Kreationen oder traditionellen Gerichten, die man sonst kaum noch findet. Gleichzeitig wollen wir alle Menschen sein, die für Menschen ihr Bestes geben. Jeder von uns darf sich mit seiner Persönlichkeit einbringen und ist Teil eines authentischen Ganzen. Regelmäßig unternehmen wir gemeinsame Exkursionen und Reisen. Es gehört zu den besonderen Highlights, wenn sich das Team samt Köchen, Azubis und Service aufmacht, bei Winzern, Bauern und Partnern des Alten Wirt wertvolle Einblicke in deren Arbeit zu erhalten. Das Besondere daran ist die fröhliche und lockere Zeit mit dem Team und die Begegnungen mit den Menschen vor Ort. Gemeinsames erleben, Verständnis füreinander und gegenseitiges Vertrauen sind eine gute Grundlage für eine gute Mannschaft, die Freude hat im alltäglichen Tun und Wirken.

Unser Team – Herzstück des Alten Wirts

Jakob

Irene

Toni

Susanne

Saskia

Michael

Laxmi

Ulli
Christo
Angela
Xaver
Iwona
Urte
Niklas
Sophie
Paul
Miro
Céline
Richard
Astrid
Samila
Florian
Theresa
Tizian
Ahmet
Erika
Karol
Leandra
Carola
Matthias
Jamie Lee
David
Mohamed
Quyen
Arlind
Novka
Blerina
Farzad
Petra
Marc
Nhat
Erjona
Samir
Andrea
Jessica
Khairulla
Sabrina
Fayaz
Benedikt
Kristina
Lorenz
Laura
Gemeinsam für den Gast
Unsere Mitarbeiter sind Persönlichkeiten und wichtiger Teil unseres Teams. Sie alle bringen sich für Sie und Ihre Wünsche ein. Wann dürfen wir Sie zu Ihrem ganz individuellen Aufenthalt bei uns begrüßen? Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Portenlänger