Speisekarte

Liebe Gäste,

wir heißen Sie HERZLICH WILLKOMMEN!

Genießen Sie unsere Speisen täglich durchgehend von 12:00 Uhr bis 21:30 Uhr.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

∴ Tatar vom Weiderind ∴

Ab sofort jeden Donnerstag

∴ Schweinshaxn ∴

Vom Juffinger Bio Metzgerei

Jeden 1. Samstag im Monat
Das nächste Mal wieder am 07.11.2026

∴ New Orleans Joymakers ∴

Jazzfrühschoppen

Das nächste Mal wieder am 08.11.2026

∴ St. Martin ∴

Am 11.11.2026 

Gans und Ente nur mit Vorbestellung

Truthahnbrust sous-vide gegart
serviert in Rote Bete-Creme
Kapern und Walnussöl 16,00

Tatar vom Gewürzlachs
mit Senfkaviar, Kürbiskern-Mayonnaise und geröstetem Brot 21,00

Knackiger gemischter Salat
serviert mit Balsamicodressing 10,00 | 7,50
auf Wunsch mit Kräuter-Joghurtdressing

Cremesuppe von der Süßkartoffel
mit Salzmandeln -vegan- 13,00 | 7,00

Kraftbrühe vom Weideochsen
mit Pfannkuchenstreifen 13,00 | 7,50

Schweinsbraten von Nacken und Wammerl
in Dunkelbiersauce mit Semmel- und Kartoffelknödel
und Blaukraut  23,50 | 19,50
Jeden 1. Samstag im Monat
resche Schweinshaxe statt Schweinsbraten

Breznschnitzel vom Landschwein
in Butter gebraten, mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln*
Preiselbeeren auf Wunsch 27,50 | 21,50
dazu ein Beilagensalat +7,50

Wiener Schnitzel vom Milchkalb
in Butter gebraten, mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln*
Preiselbeeren auf Wunsch 38,50 | 28,00
dazu ein Beilagensalat +7,50

Käsespätzle mit Röstzwiebeln
dazu frischer Blattsalat mit Joghurtdressing 21,50 | 16,50

Großer Blattsalat an Kartoffeldressing
mit gehobelter Birne und Datteln 14,50 
wahlweise mit Ziegenkäse +8,50
oder mit gebratener Truthahnbrust +15,00

Braten vom Almochsen 
mit glasierter Pastinake, Brokkoli und Spätzle  32,00 | 28,00

Medaillons von der Rinderlende 
mit Schwammerlkruste gratiniert
dazu Portweinjus und Kartoffelschmarrn 45,00 (180g) | 34,50 (90g) 

Geschmorte Keule vom Rehbock 
mit Sauerkirsche, Holunderblaukraut
und Haselnuss-Serviettenknödel 36,00 | 32,00 

Geschmorte Pastinake
mit Belugalinsen, Pecorino und Wirsingchips 23,00 | 19,00
-vegan möglich- 

Schwammerl in Kräuterrahm
mit Semmelknödel und Gartenkresse 19,00

• • * Mehr Vitalstoffe, mehr Geschmack: deshalb
    behalten unsere Bio-Kartoffeln ihre Schale

Grünwalder Brotzeit
mit herzhaften Wurst- und Käseschmankerln,
frischem Meerrettich, Essiggurke und Brot 19,50

Vegi-Brotzeit
mit Käse, Weißbierbazi, Hummus,
würzigen Oliven, Feigensenf und Brot 19,50

Currywurst
mit Pommes und Kaisers Currysauce 16,00

Zwei Weißwürscht vom Herrmannsdorfer
mit süßem Hausmachersenf 9,80
dazu eine Brezn 2,50

Dreierlei Geschmiertes
Weißbierbazi mit Radieserl und Lauchzwiebeln,
Griebenschmalz und Walnussfrischkäseaufstrich mit Brot 15,00

Mousse von der Valrhona Schokolade
aus der Schüssel geschöpft 15,00 | 12,00
wir empfehlen: Bioma Crusted Port, Niepoort 5cl 11,00

Bayrisch Creme
mit eingelegten Zwetschgen
und Schokoladenbiskuit 13,00

Kaiserschmarrn mit Apfelmus
(frisch dauert’s a bisserl – ca. 25 min) 15,50

Hausgemachter Kuchen
in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot 4,90
und gerne mit Sahne +2,00

Hausgemachte Nocke Eis
in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot 4,50

Gemischtes Eis
in verschiedenen Sorten je Kugel 3,50
und gerne mit Sahne +2,00

Affogato
eine Kugel Vanilleeis mit einem Espresso in der Tasse 6,90

Wir sind zertifiziert von AB CERT (Bio-Kontrollnummer DE-ÖKO-006).

Alle Inklusivpreise sind in Euro.