Speisekarte

Unser Essen - mit Herz und Anspruch

Vorspeisen und Suppen

Heißgeräuchertes Filet vom Bio-Fjordlachs

mit Schwarzkümmel, Sesam und Meersalz auf schwarz-gelben Linsensalat

19,00 Euro

Salat von gebratenem Chicorée

mit Blauschimmelkäse, Walnüssen und gepopptem Amarant

12,00 Euro

Knackiger gemischter Salat

serviert mit selbstgemachtem Balsamico-Dressing

7,00 Euro

Knackiger gemischter Salat als Beilagensalat

serviert mit selbstgemachtem Balsamico-Dressing

5,00 Euro

Bayerische Rinderkraftbrühe

mit Gemüsestreifen der Saison

5,00 Euro

Cremesuppe von Marone und Orange

mit Zimtbirne

7,50 Euro

Hauptgerichte

Rosa gebratene Brust von der Bauernente

in Portwein-Waldhonigsauce mit Schwarzwurzeln und Brandteigkartoffeln

28,00 Euro normale Portion | keine kleine Portion

Geschmortes Backerl vom Almochsen

in kräftiger Spätburgundersauce auf Sellerie-Kartoffelstampf und geschmortem winterlichen Gemüse

24,00 Euro normale Portion | 19,50 Euro kleine Portion

Cremiges Risotto

mit Walnussöl aromatisiert, Schafsfeta, rote und gelbe Beete

19,00 Euro normale Portion | 16,00 Euro kleine Portion

Schweinsbraten

mit handgedrehtem Kartoffelknödel und würzigem Blaukraut dazu hausgemachte bayerische Dunkelbiersauce

16,50 Euro normale Portion | 14,00 Euro kleine Portion

Wiener Schnitzel (vom Kalb)

von Alm-Kälbern aus Tirol, paniert und in Butter gebraten dazu Röstkartoffeln und Preiselbeeren

24,00 Euro normale Portion | 19,50 Euro kleine Portion

Schweine Schnitzel

mit Brez‘n-Panierung in Butter gebraten dazu Röstkartoffeln

16,00 Euro normale Portion | 14,00 Euro kleine Portion

Nachspeisen

Lauwarmer Auflauf vom Gewürzkuchen

mit Bratapfelsorbet

8,50 Euro

Cremiges Nougatmousse

mit Quitten und Schwarzholler

9,00 Euro

Mousse von der Valrhonaschokolade

vom Küchenchef gerührt und für Sie aus der Schüssel geschöpft

10,50 Euro

Mousse von der Valrhonaschokolade

kleine Portion mit einer Kaffeespezialität Ihrer Wahl oder einem Dessertwein

10,50 Euro

Zwei kleine Schokoladenkuchenwürfel

mit Cappuccino oder Espresso

4,50 Euro

Hausgemachter Kuchen

in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot
3,50 Euro

und gerne mit Sahne
1,00 Euro

Hausgemachtes Eis

in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot aus frischen Zutaten und nach eigenen Rezepturen

je Nocke 3,00 Euro

Gemischtes Eis

in verschiedenen Sorten
je Kugel 1,50 Euro

und gerne mit Sahne
1,00 Euro

Käseteller

mit Bergkäse, Brie, Ziegenfrischkäse und einem wechselnden Käse
dazu Quittengelee und Feigensenf

9,50 Euro

Schmankerl

Bayerischer Wurstsalat

mit würziger Schnittlauchmarinade, roten Zwiebeln und frischem Brot aus unserer Hausbäckerei BrotZeit

10,00 Euro oder als Schweizer Wurstsalat mit Käse 10,50 Euro

Grünwalder Brotzeit

mit herzhaften Wurst- und Käseschmankerln, frischem Meerrettich, Essiggurke und frischem Brot aus unserer Hausbäckerei BrotZeit

12,50 Euro

Vegi-Brotzeit

mit Käse, handgerührtem Pesto und feinen Aufstrichen, würzigen Oliven, dazu Quittengelee, Feigensenf und frischem Brot aus unserer Hausbäckerei BrotZeit

12,50 Euro

2 Weisswürste aus Herrmannsdorf

mit süßem Hausmachersenf
6,00 Euro

Brez’n
je 1,20 Euro

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln, dazu frischer Blattsalat mit Joghurtdressing

11,50 Euro

Weißbierobazda

mit Radieschen, Lauchzwiebeln und Laugencrostini

10,50 Euro

Frühstück

GROSSE VIELFALT

Genießen Sie, so viel Sie möchten. Wir servieren Ihnen duftenden Kaffee, Cappuccino, Kakao oder Tee und bereiten je nach Wunsch frisch ein Spiegel- oder Rührei zu. (pro Person)

17,00 Euro

Kinderfrühstück

Kinder bis 14 Jahre können inklusive Kakao oder Tee bei uns günstiger frühstücken – allerdings werden Eierspeisen separat berechnet. (pro Kind)

10,00 Euro

Französisches Frühstück

Ein Croissant oder eine Semmel mit Butter und Marmelade und einer Kaffeespezialität oder Tee.
(pro Person)

6,50 Euro

LIEBLINGSMÜSLI

nach Wahl mit cremigem Natur- oder Fruchtjoghurt, als hausgemachtes Bircher-Müsli oder mit frischem Obst der Saison

5,00 Euro

PORRIDGE - UNSER WARMER HAFERBREI

Wir bereiten Ihnen eine Portion Porridge mit Goji Beeren frisch zu. Bitte planen Sie ca. 10 Minuten Wartezeit ein.

5,00 Euro

EIERSPEISE (2 EIER)

Spiegel- oder Rühreier vom glücklichen Huhn
5,00 Euro

auf Wunsch mit gekochtem oder rohem Schinken, Käse oder knackigem Gemüse aus der Region
je 0,50 Euro

OMELETT (3 EIER)

je nach Gusto pur
6,00 Euro

oder mit gekochtem oder rohem Schinken, handgeriebenem Käse oder saisonalem Gemüse
je 0,50 Euro

ORANGENSAFT

0,1 L frisch gepresst aus sonnengeküssten Früchten

4,20 Euro

"Mongdratzerl" - Appetithäppchen

GRÜNE UND SCHWARZE OLIVEN

in unserem kalt gepressten Lieblingsolivenöl aus der italienischen Region Apulien

4,50 Euro

LAUWARMER ZIEGENFRISCHKÄSE

mit handgerührtem Basilikumpesto und knusprigem Brot aus unserer Hausbäckerei BrotZeit

4,50 Euro

LAMMBUXEL ODER LANDJÄGER

traditionell hergestellt von der Bio-Metzgerei Juffinger aus Kufstein in Tirol oder

je 3,00 Euro

JUFFINGERS SPECK

mit aromatischer Zedernnuss-Olivenöl-Sauce nach hauseigenem Rezept

6,00 Euro

TIROLER BERGKÄSE AUS FEINER HEUMILCH

mit pikantem Feigensenf und frischem Brot

5,00 Euro

Leckerer Aufstrich

dazu frisches Brot aus unserer Hausbäckerei BrotZeit nach Tagesangebot – oft auch vegetarisch

3,50 Euro

Unsere große Speisenauswahl

servieren wir mittags und abends. Dazwischen finden Sie trotzdem viele feine Gerichte bei uns. Sprechen Sie uns einfach an.