+++NEWS+++NEWS+++NEWS+++NEWS+++NEWS+++
Seit Anfang November ist unser Restaurant auch wieder MONTAGS geöffnet!
Bulgursalat
mit gerösteten Haselnüssen, Rosenkohl,
Dörrfrüchten und Grapefruit 14,50
Geräuchertes Forellenfilet
mit roter Beete, Steckrübe und Chicorée 17,50
Knackiger gemischter Salat
serviert mit Balsamicodressing
auf Wunsch mit Kräuter-Joghurt-Dressing 9,00 | 6,50
Cremesuppe von Maronen
mit Quittenchutney 10,50
Kraftbrühe vom Weideochsen
mit Walnuss-Pfannkuchenstreifen 10,50
Ragout vom Hirschkalb
in Cranberrysauce mit gebratenen Birnenspalten,
Rosenkohl und Haselnussspätzle 32,00 | 25,50
Rückensteak vom Herrmannsdorfer Landschwein
in Pflaumenjus
mit Wirsing, roten Zwiebeln und Kartoffelgratin 28,50
Großer Blattsalat
mit Datteln, Kürbiswürfeln und eingelegten Shiitakepilzen 13,50
wahlweise mit gratiniertem Ziegenkäse +8,00
mit gebratenen Rinderlendenstreifen +17,00
oder mit Fisch nach Tagesangebot und Tagespreis
Cremiges Risotto
mit gebratenem Radicchio, gerösteten Walnüssen
Waldhonig und Ziegenkäse 22,00 | 18,00
Falafel von roten Linsen
mit Hokkaidokürbis
Sojajoghurt-Röstzwiebeldipp und Walnusskäse 21,00
vegan
Schweinsbraten von Nacken und Wammerl
in Dunkelbiersauce mit Blaukraut
und Kartoffelknödel 20,50 | 16,50
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
in Butter gebraten
mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln*
und Preiselbeeren auf Wunsch 36,50 | 26,00
Brezenschnitzel vom Landschwein
in Butter gebraten mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln*
Preiselbeeren auf Wunsch 24,50 | 19,50
Geschmortes Schulterscherzl vom Almochsen
mit buntem Ofengemüse und Kartoffel-Topfenknödel 28,00 | 22,50
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
dazu frischer Blattsalat mit Joghurtdressing 18,00 | 12,50
Grünwalder Brotzeit
mit herzhaften Wurst- und Käseschmankerln
frischem Meerrettich, Essiggurke und Brot 18,00
Vegi-Brotzeit
mit Käse, feinen Aufstrichen, würzigen Oliven
Quittengelee, Feigensenf und Brot 18,00
Wurstsalat von der Regensburger
mit Radieserl, roten Zwiebeln, Essiggurken und Brot 13,50
oder als Wurstsalat „Schweizer Art“ 15,00
Saint Felicien
gebackener Ofenkäse mit Apfel-Quittenragout
geröstetem Sauerteigbrot und mariniertem Feldsalat 16,00
Mousse von der Valrhonaschokolade
aus der Schüssel geschöpft 14,00 | 11,00
dazu empfehlen wir Kirschlikör von Steiner 2cl 7,00
Orangen-Crème Brûlée
mit Spekulatiuseis 13,50
Hausgemachter Kuchen
in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot 4,50
und gerne mit Sahne +2,00
Hausgemachte Nocke Eis
in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot 3,50
Gemischtes Eis
in verschiedenen Sorten je Kugel 2,50
Käseauswahl
mit Bergkäse, Brie und Ziegenfrischkäse
dazu Quittengelee, Feigensenf und Brot 16,00
Wir sind zertifiziert von AB CERT (Bio-Kontrollnummer DE-ÖKO-006).
Alle Inklusivpreise sind in Euro.