Speisekarte
Unser Essen - mit Herz und Anspruch
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
∴ Tatar vom Weiderind ∴
Ab sofort jeden Donnerstag
∴ Geschlossene Gesellschaft ∴
Am 12.09.2026 haben wir von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr geöffnet.
Am Abend bleibt das Restaurant geschlossen.
Ab 13.09.2026 sind wir wie gewohnt wieder da.
∴ New Orleans Joymakers: Jazzfrühschoppen∴
Das nächste Mal wieder am 13.09.26!
∴ Schweinshaxn ∴
vom Juffinger Bio Metzgerei
jeden 1. Samstag im Monat
das nächste Mal wieder am 03.10.2026
Unsere Speisekarte im Spätsommer
Vorspeisen und Suppen
Bayerische Tapas für zwei Personen
Bratsaibling eingelegt in Limetten-Schalottenvinaigrette,
lauwarmes Kartoffel-Steckrübengemüse
Rosa gebratenes Roastbeef, gepickelte Radieserl,
Remoulade, Parmesan
Weißbierbazi, Breznchips 22,00
Bratsaibling
eingelegt in Limetten-Schalottenvinaigrette mit lauwarmem Kartoffel-Steckrübengemüse 18,50
Knackiger gemischter Salat
serviert mit Balsamicodressing 10,00 | 7,50
auf Wunsch mit Kräuter-Joghurtdressing
Suppe vom Hokkaidokürbis
mit Kürbisöl und gerösteten Kürbiskernen 12,00
Kraftbrühe vom Weideochsen
mit Speckknödel 12,00
Gerichte mit unserem Kastanienblatt bieten wir montags bis freitags ab 18 Uhr
sowie samstags, sonn- und feiertags den ganzen Tag an.
Hauptspeisen
Schweinsbraten von Nacken und Wammerl
in Dunkelbiersauce mit Semmel- und Kartoffelknödel
und Speckkrautsalat 23,50 | 19,50
Jeden 1. Samstag im Monat
resche Schweinshaxe statt Schweinsbraten
Breznschnitzel vom Landschwein
in Butter gebraten, mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln*
Preiselbeeren auf Wunsch 27,50 | 21,50
dazu ein Beilagensalat +7,50
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
in Butter gebraten, mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln*
Preiselbeeren auf Wunsch 38,50 | 28,00
dazu ein Beilagensalat +7,50
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
dazu frischer Blattsalat mit Joghurtdressing 21,50 | 16,50
Großer Blattsalat an Himbeerdressing
mit schwarzen Oliven und sonnengetrockneten Tomaten 13,50
wahlweise mit Ziegenkäse +8,50
oder mit gebratener Hendlbrust +16,50
Warmes Pastramisandwich vom Weideochsen
mit der Dinkelblüte aus der BrotZeit, eingelegtem Kürbis, Schmandkraut und Pommes 26,50
Rosa gebratenes Roastbeef
mit Remoulade, eingelegten Radieserl, Senfsaat und Parmesan -kalt- 27,00
Auf Wunsch mit Röstkartoffeln +6,50
Geschmorter Sellerie
mit Miso, Rettichkresse, Hummus und geröstete Kichererbsen -vegan- 23,00 | 19,00
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- * Mehr Vitalstoffe, mehr Geschmack: deshalb
behalten unsere Bio-Kartoffeln ihre Schale
- * Mehr Vitalstoffe, mehr Geschmack: deshalb
Gerichte mit unserem Kastanienblatt bieten wir montags bis freitags ab 18 Uhr
sowie samstags, sonn- und feiertags den ganzen Tag an.
Schmankerl
Grünwalder Brotzeit
mit herzhaften Wurst- und Käseschmankerln,
frischem Meerrettich, Essiggurke und Brot 19,50
Vegi-Brotzeit
mit Käse, Weißbierbazi, Hummus,
würzigen Oliven, Feigensenf und Brot 19,50
Wurstsalat von der Regensburger
mit Radieserl, roten Zwiebeln, Essiggurken und Brot 16,00
oder als Wurstsalat „Schweizer Art“ 17,50
Kaskrainer
mit grobem Senf, geriebenem Meerrettich und Brot 9,50
wir empfehlen: Riedenburger leichtes Weißbier 0,5l 5,40
Zwei Weißwürscht vom Herrmannsdorfer
mit süßem Hausmachersenf 9,80
dazu eine Brezn 2,50
Zwei Nocken Weißbierbazi
mit Radieserl, Lauchzwiebeln und Brot 12,00
Nachspeisen
Mousse von der Valrhona Schokolade
aus der Schüssel geschöpft 15,00 | 12,00
wir empfehlen: Bioma Crusted Port, Niepoort 5cl 11,00
Birnencrumble
mit Limetten-Sauerrahmeis 12,50
wir empfehlen: Riesling Auslese, Huber 0,1l 11,00
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
(frisch dauert’s a bisserl – ca. 25 min) 15,50
Hausgemachter Kuchen
in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot 4,90
und gerne mit Sahne +2,00
Hausgemachte Nocke Eis
in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot 4,50
Gemischtes Eis
in verschiedenen Sorten je Kugel 3,50
und gerne mit Sahne +2,00
Affogato
eine Kugel Vanilleeis mit einem Espresso in der Tasse 6,90
Gerichte mit unserem Kastanienblatt bieten wir montags bis freitags ab 18 Uhr
sowie samstags, sonn- und feiertags den ganzen Tag an.
Wir sind zertifiziert von AB CERT (Bio-Kontrollnummer DE-ÖKO-006).
Alle Inklusivpreise sind in Euro.