Speisekarte

Liebe Gäste,

wir heißen Sie HERZLICH WILLKOMMEN!

Genießen Sie unsere Speisen täglich durchgehend von 12:00 Uhr bis 21:30 Uhr.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

∴ Schweinshaxn ∴

jeden 1. Samstag im Monat –  vom SeitzHof in Baierbrunn

∴ Tag des Bieres ∴

am 23. April – bring Deinen Bier-Buddy mit

∴ New Orleans Joymakers ∴

Jazzfrühshoppen am 17. Mai

∴ Save the Date: Sommerfest ∴

am 27. & 28. Juni

Bayerischer Stangenspargel
mit neuen Kartoffeln
und wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise   29,50
– dazu roher und gekochter Schinken   +9,00
– oder ein Wiener Schnitzel vom Kalb   +16,00
– oder ein Breznschnitzel vom Landschwein   +11,00

Ceviche von der Eismeer-Seeforelle
mit gepickelten Radieserl, Ingwer, Mugi-Miso
Limette und Babyspinat 19,50

Frühlingsfenchel
in Thymian und Vanilleöl pochiert
an Tomatensugo, mit Feta, gerösteten Pinienkernen
und Focaccia aus der BrotZeit 16,50

Knackiger gemischter Salat
serviert mit Balsamicodressing 10,00 | 7,50
auf Wunsch mit Kräuter-Joghurtdressing

Cremesuppe von Bärlauch
mit Onsen-Ei 10,50

Kraftbrühe vom Bauerngockel
mit Fadennudeln und Gockelfleisch 11,50

„Alter Wirt – Burger“
Rindfleisch von Kratzers Biohof mit Honigsenfgurke,
roten Zwiebeln, rauchiger Tomatenmayonnaise
und Pommes 26,00

Fisch nach Tagesangebot
mit Blattspinat, Mandelmilchschaum 
und Petersilienwurzelstroh 36,00 | 29,00

Caesar Salad „Alter Wirt“
mit Salatherzen, Parmesan, Pinienkernen und Croûtons 19,50
wahlweise mit Buttermilch-Backhendl +10,00

Geschmorte Keule vom Milchlamm
mit fruchtiger Sojabohnen-Paprika-Peperonata
und Bärlauch-Kartoffelkrapfen 36,00

Schweinsbraten von Nacken und Wammerl
in Dunkelbiersauce
mit Speck-Krautsalat und Semmel- und Kartoffelknödel 21,50 | 17,50

Jeden 1. Samstag im Monat
resche Schweinshaxe statt Schweinsbraten

Wiener Schnitzel vom Milchkalb
in Butter gebraten, mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln*
Preiselbeeren auf Wunsch 37,50 | 27,00

Breznschnitzel vom Landschwein
in Butter gebraten, mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln*
Preiselbeeren auf Wunsch 24,50 | 19,50

Geschmorter pikanter Spitzkohl
auf Schnittlauchcreme
mit rotem Kichererbsenpüree und Koriander
-vegan- 21,00 | 17,00

Arancini – gebackene Risottobällchen
auf Kirschtomatensugo und Butterkohlrabi
-vegetarisch- 22,00 | 18,00

Käsespätzle mit Röstzwiebeln
dazu frischer Blattsalat mit Johurtdressing 19,50 | 13,00

• • * Mehr Vitalstoffe, mehr Geschmack: deshalb
    behalten unsere Bio-Kartoffeln ihre Schale

Grünwalder Brotzeit
mit herzhaften Wurst- und Käseschmankerln,
frischem Meerrettich, Essiggurke und Brot 18,00

Vegi-Brotzeit
mit Käse, feinen Aufstrichen, würzigen Oliven,
Quittengelee, Feigensenf und Brot 18,00

Wurstsalat von der Regensburger
mit Radieserl, roten Zwiebeln, Essiggurken und Brot 13,50
oder als Wurstsalat „Schweizer Art“ 15,00

Semmelknödelcarpaccio
mit kleinem Frühlingssalat und Schalottenvinaigrette
-vegetarisch- 17,00

2 Weißwürst vom Herrmannsdorfer
mit süßem Hausmachersenf 8,80
dazu eine Brezn 2,00

Weißbierobazda
mit Radieserl, Lauchzwiebeln und Brot 13,50

Mousse von der Valrhona Schokolade
aus der Schüssel geschöpft 14,50 | 11,50
dazu empfehlen wir Kirschlikör von Steiner 2cl 7,00

Topfenknödel
auf eingelegtem Rhabarber
mit Hollerbeeren-Sauerrahmeis 13,50

Parfait von Vanille und Erdbeeren
mit Schokocrumble 12,50

Kaiserschmarrn mit Apfelmus
(frisch dauert’s a bisserl – ca. 25 min) 14,50

Hausgemachter Kuchen
in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot 4,80
und gerne mit Sahne +2,00

Hausgemachte Nocke Eis
in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot 3,80

Gemischtes Eis
in verschiedenen Sorten je Kugel 3,00
und gerne mit Sahne +2,00

Käseauswahl
mit Bergkäse, Brie und Ziegenfrischkäse
dazu Quittengelee, Feigensenf und Brot 16,00

Wir sind zertifiziert von AB CERT (Bio-Kontrollnummer DE-ÖKO-006).

Alle Inklusivpreise sind in Euro.